Lumache Borgogna
Schnecken in Knoblauchbutter

9,0 €

Duett von Vitello Tonnato und Rinderfilet Carpaccio
Kalbsfilet - Thunfischcreme - Kapern
& Rinderfilet - Rucola - Parmesanspäne - Zitronenvinaigrette

18,5 €

Antipasto „Rustico”
Verschiedene italienische Aufschnitte - italienische Käsesorten

18,5 €

Insalata „Campagna”
Großer bunter Salat - gebratene Putenbruststreifen Freiland -
mediterrane Kräuter

14,5 € 

Wildkräuter & Ziege
Wildkräutersalat - Abate Birne - 400° gebackener  Ziegenkäsetaler -
Walnüsse - Honig-Senfsauce

13,5 €

Burrata auf lauwarmen Auberginenkompott süßsauer
Burrata - Aubergine - Sellerie - Oliven - Kapern

15,5 €

Pizza Margherita

Fruchtige Tomate - Mozzarella - frisches Basilikum

9,5 €

Pizza Salami

Fruchtige Tomate - Mozzarella - wahlweise mit Mailänder Salami
oder scharfer Spianata Calabrese

12,5 €

Pizza Cotto e Carciofi

Fruchtige Tomate - Mozzarella - gekochter Schinken - Artischoken - frische Minze

13,0 €

Pizza Calabrese

Fruchtige Tomate - Mozzarella - Tomatenscheiben - Sardellenfilets - Carolea Oliven

13,0 €

Pizza Rucola e Parma

Fruchtige Tomate - Mozzarella - Tomatenscheiben - Rucola - Parmaschinken - Parmesanflocken

17,0 €

Pizza „Gorgonzola e Pere“

Gorgonzolacreme - frische Tomaten - frische Abate Birne - Walnüsse

15,0 €

Pizza „Vitello Tonnato“

Knuspriges Pizzabrot - frische Tomaten - dünnes Kalbfleisch - Thunfischcreme - Kapern

20,5 €

Pizza „New Bologna“

Knuspriges Pizzabrot - Pistazienpesto - original Mortadella - Burrata

17,0 €

Pizza „Marina“

Scamorza italienische Frischkäsesorte - marienierte Garnelen - Wildkräutersalat - Zitronenabrieb

18,5 €

Pizza „Quattro Formaggi e Tartufo”

4 verschiedene italienische Käsesorten - frische Trüffel

20,5 €

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti - Olivenöl - Parmesan - Petersilie - gebratener Knoblauch - Chili scharf

9,0 €

Tagliatelle Corsara

Handgemachte Bandnudeln - frische Champignons aus dem Rheinland -
Shrimps - Rinderfiletstreifen Black Angus - Sahnecreme

16,5 €

Tagliatelle ai Scampi

Handgemachte Bandnudeln - Garnelen - Hügeltomaten - Knoblauch

16,5 €

Tagliarini Casa

Handgemachte Fadennudeln - Tomatensauce - Parmesankäse -
Knoblauch - frischer Basilikum

11,5 €

Tagliarini „dello Chef“

Handgemachte Fadennudeln - Kalbsrückenstreifen - grüner Madagaskar-Pfeffer - frisches Gemüse

16,5 €

Pennette Fantasia

Penne - Putenbruststreifen Freiland - Blattspinat - Gorgonzolakäsesauce

14,0 €

Pennette all’Arrabiata

Penne - Tomatensauce - Kapern - Carolea-Oliven - Chili scharf

11,5 €

Lasagne „dello Chef“

Nudelauflauf - Kalbshackfleisch - Ei - gekochter Schinken - Mozzarella - überbacken

11,5 €

Kinderportion

Nudeln - Butter - Parmesan  |   Tomatensauce

5,0 €