Unser Menü

Immer frisch auf den Tisch

Gute Küche beginnt bei guten Produkten.

 

Deshalb wähle ich unsere Zutaten persönlich aus und arbeite bevorzugt mit kleinen Produzenten und Familien betrieben aus Italien zusammen.

 

Da wir frische Stadt auf Lagerhaltung setzen, Sind einige Gerichte nur in begrenzter Menge verfügbar.

 

So können wir euch Tag für Tag die Qualität servieren, für die die Trattoria Gigante Neuss steht. 

Pizza aus dem Steinofen, Pizza

Gli Antipasti

Lumache Borgogna
Schnecken · cremige Kräuter-Knoblauchsauce

14,5 €

 

Duetto di Vitello Tonnato & Carpaccio di Filetto di Manzo

Fein aufgeschnittenes Kalbsfilet · hausgemachtes Thunfischmousse · Kapern / Rinderfilet · Rucola · Parmesanspäne · Zitronenvinaigrette

23,0 €

 

Insalata di erbe selvatiche & Formaggio di capra

Wildkräutersalat · 400° geb.  Ziegenkäsetaler · Kräuter-Parmesankruste · Walnussbrot · Abate Birne · geröstete Walnüsse · Honig Senfsauce

19,0 €

 

Burrata & Caponata Süßsaurer Auberginenkompott

Cremiger Burrata · Aubergine · Zwiebeln · Sellerie · Oliven · Kapern · Balsamico

19,5 €

 

Bastoncini di pizza & Crema alle erbe

Unsere frisch gebackenen Pizzastangen · Kräutercreme aus eigener Herstellung                                                                             

8,5 €

 

Pizza Pane

Knuspriges Pizzabrot · Meersalzflocken · frische Kräuter · Oregano · Tomatenwürfel · weißer Sesam                             

9,0 € 

 



LE PIZZE

Pizza Principessa Margherita

Fruchtige Tomate · Mozzarella Fior di Latte ·

frisches Basilikum · Olivenöl

14,0 €

 

Pizza Milano o Sud

Fruchtige Tomate · Mozzarella Fior di Latte ·

wahlweise mit Mailänder Salami oder

scharfer Spianata Calabrese

17,0 €

 

Pizza Cotto e Carciofi

Fruchtige Tomate · Mozzarella Fior di Latte ·

Gekochter Schinken · Artischocken · frische Minze

 19,0 €

 

Pizza Calabria Mia

Fruchtige Tomate · Mozzarella Fior di Latte · Tomatenscheiben · Sardellenfilets · 

Taggiasca Oliven

19,0 €

 

Pizza Rucola e Parma

Fruchtige Tomate · Mozzarella Fior di Latte · Tomatenscheiben · Rucola · Parmaschinken DOP · Parmesanflocken

24,0 €

 

 

LE PIZZE GOURMET

Die besondere Pizza  Unsere Gourmet Pizzen werden erst im Nachhinein mit kalten, herzhaften, hausgemachten Cremes / Mousse und anderen hochwertigen Zutaten mit viel Liebe belegt. Daher können diese teils lauwarm / kalt sein.

 

Pizza Vitello Tonnato

Knuspriges Pizzabrot ·

frische Tomatenscheiben ·

fein aufgeschnittenes Kalbsfilet · hausgemachtes Thunfischmousse · Kapern

26,0 €

 

Pizza Mortazza

Knuspriges Pizzabrot · Pistaziencreme · Mortadella · Burrata · geröstete Pistazien

25,0 €

  

Pizza Quattro Formaggi e Tartufo

Getrüffelte Tomatensauce · Trüffelpaste ·

vier ausgewählte Käsesorten · frische Trüffel

27,0 €


Feine Nudelgerichte, Pasta

LE PASTE

Tagliatelle ai Gamberoni

Handgemachte Bandnudeln ·

argentinische-Rotgarnelen Wildfang · Kirschtomaten · Knoblauch · Sesam

25,5 €

 

Tagliatelle Corsara

Handgemachte Bandnudeln ·

frische Champignons ·

argentinische-Rotgarnelen Wildfang ·

Black-Angus- Rinderfiletstreifen · Sahnecreme

28,0 €

 

Tagliarini „dello Chef“

Handgemachte Fadennudeln · Kalbsrückenstreifen ·

grüner Madagaskar Pfeffer ·

feine Gemüse-Julienne

25,5 €

 

Tagliarini Casa

Handgemachte Fadennudeln ·

fruchtige Tomatensauce · Parmesanspäne · Basilikum-Knoblauchbutter

21,9 €

 

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti · Olivenöl · Knoblauch · Chili scharf · Petersilie · Parmesanspäne ·

geröstete Semmelbrösel

17,0 €

 

Lasagne Nonna Elena

Nudelauflauf · Kalbsragout · Béchamelsauce · gekochtes Ei · gekochter Schinken ·

Mozzarella Fior di Latte

21,5 €

 

Pasta Bambino

Kurze oder lange Nudeln in Butter geschwenkt oder mit fruchtiger Tomatensauce 

10,9 €


Fleisch- und Fisch-Gerichte, Carne i Pesche

LE CARNI

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Argentinisches Black Angus Rinderfilet 

ca. 250g · grüner Madagaskar Pfeffer · Cognacrahmsauce

42,0 €

  

Saltimbocca alla Romana

Zart geklopfte Schnitzelchen vom Kalb · Parmaschinken · Salbei · Weißweinsauce

34,0 €

 

Alle Fleischgerichte servieren wir mit Fadennudeln in Butter & Salbei. Gemüsebeilage statt Pasta +3 €.

 

Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht.


Hausgemachte Desserts, Dolce & Digestivi

LE DOLCI

Tiramisú Artigianale

Mascarpone-Sahnecreme · Espresso · Amaretto· Kakao · Beeren

9,5 €

 

Soufflé al Cioccolato

Lauwarmes Schokotörtchen · Joghurt-Eis · geröstete Walnüsse · Beeren

13,5 €

 

Tartufo Classico

Halbgefrorene kleine Eisbombe aus Schokoladeneis · Zabaione-Eis · Beeren

7,5 €

 

Tartufo Affogato

Halbgefrorene kleine Eisbombe aus Schokoladeneis · Zabaione-Eis · heißer Espresso · Beeren

8,5 €

 

Tartufo al Limone e Limoncello

Halbgefrorene kleine Eisbombe aus Zitronensorbet · Zitronen Creme Kern · Limoncello · Beeren

9,5 € 

 

Andere Leckereien findet Ihr in unseren Tagesempfehlungen in der Speisekarte!


ACHTUNG: EC Karten-Zahlung ab 20 €  |  Kreditkarten-Zahlung ab 100 €

 


Änderungen vorbehalten!

Abhol-Service

Keine Zeit für einen Restaurant Besuch?

Genießt unsere italienischen Spezialitäten einfach zu Hause.

 

Bestellungen nehmen wir täglich außer samstags ab 16:00 Uhr telefonisch unter 02131 - 80 81 9 entgegen.

Die Abholung erfolgt ab 18:00 Uhr in der Trattoria Gigante Neuss. 

Bitte beachtet, dass wir aufgrund begrenzter Kapazitäten nur ein eingeschränktes Zeitfenster für Abholungen anbieten können.