Unser Menü

Immer frisch auf den Tisch

Alle unsere Produkte werden von mir persönlich mit größter Sorgfalt ausgewählt und stammen zum Großteil von kleinen Produzenten aus meiner Heimat.

 

Weil wir Euch immer ein frisches Produkte bieten möchten, bitten  wir um Euer Verständnis dafür, dass unsere Gerichte nur in geringen Mengen vorrätig sind.

Pizza aus dem Steinofen, Pizza

Antipasti

Lumache Borgogna
Schnecken in Knoblauchbutter

9,9 €

 

Duett von Vitello Tonnato und Rinderfilet Carpaccio
Kalbsfilet - Thunfischmousse - Kapern
& Rinderfilet - Rucola - Parmesanspäne - Zitronenvinaigrette

19,5 €

 

Antipasto „Rustico“ gut für 2
Verschiedene italienische Aufschnitte - italienische Käsesorten

18,9 €

 

Carpaccio vom Felsenoktopus
Oktopus - Rucola - Pinienkerne - Zitronenvinaigrette - Sesam

19,5 €

 

Wildkräuter & Ziege
Wildkräutersalat - Abate Birne -
400° gebackener  Ziegenkäsetaler -
geröstete Walnüsse - hausgemachte Honig-Senfsauce

16,9 €

 

 

Burrata auf lauwarmen Auberginenkompott
Burrata - Aubergine - Sellerie - Oliven - Kapern

16,5 €

 

Panini & hausgemachte Kräutercreme

Unsere frisch gebackenen Pizzastangen - hausgemachte Kräutercreme

6,9 € 

 

Pizza Pane
Knuspriges Pizzabrot - Meersalz - frische Kräuter - Tomatenwürfel

7,5 € 

 


Pizza

Pizza Margherita

Fruchtige Tomate - Mozzarella - frisches Basilikum

10,5 €

 

Pizza Salami

Fruchtige Tomate - Mozzarella - wahlweise mit Mailänder Salami
oder scharfer Spianata Calabrese

13,5 €

 

Pizza Cotto e Carciofi

Fruchtige Tomate - Mozzarella - gekochter Schinken - Artischocken - frische Minze

15,5 €

 

Pizza Calabrese

Fruchtige Tomate - Mozzarella - Tomatenscheiben - Sardellenfilets - Carolea Oliven

15,5 €

 

Pizza Rucola e Parma

Fruchtige Tomate - Mozzarella - Tomatenscheiben - Rucola - Parmaschinken - Parmesanflocken

19,0 €

 

 

Gourmet Pizza

Die besondere Pizza  Unsere Gourmet Pizzen werden erst im Nachhinein mit kalten, herzhaften, hausgemachten Cremes / Mousse und anderen hochwertigen Zutaten mit viel Liebe belegt. Daher können diese teils lauwarm / kalt sein.

Pizza „Gorgonzola e Pere“

Hausgemachte Gorgonzolakäsecreme - frische Tomaten - frische Abate Birne - geröstete Walnüsse

17,9 €

 

Pizza „Vitello Tonnato“

Knuspriges Pizzabrot - frische Tomaten - dünnes Kalbfleisch - hausgemachtes Thunfischmousse - Kapern

23,5 €

 

Pizza „Mortazza“

Knuspriges Pizzabrot - hausgemachtes Pistazienpesto - original Mortadella - Burrata

21,9 €

 

Pizza „Marina“

Fruchtige Tomate - Scamorza italienische Schnittkäsesorte - in Kräutern und Knoblauch marinierte Garnelen - Wildkräutersalat - Zitronenabrieb - Sesam

21,9 €

 

Pizza „Quattro Formaggi e Tartufo”

Fruchtige Tomate - 4 verschiedene italienische Käsesorten - frische Trüffel

23,9 €

 

Feine Nudelgerichte, Pasta

Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti - Olivenöl - Parmesan - Petersilie - gerösteter Knoblauch - Chili scharf

11,9 €

 

Tagliatelle Corsara

Handgemachte Bandnudeln - frische Champignons aus dem Rheinland -
Garnelen - Rinderfiletstreifen Black Angus - Sahnecreme

18,9 €

 

Tagliatelle ai Scampi

Handgemachte Bandnudeln - Garnelen - Hügeltomaten - Knoblauch - Sesam

18,9 €

 

Tagliarini Casa

Handgemachte Fadennudeln - Tomatensauce - Parmesankäse -
Knoblauch - frischer Basilikum

15,5 €

 

Tagliarini „dello Chef“

Handgemachte Fadennudeln - Kalbsrückenstreifen - grüner Madagaskar-Pfeffer - frisches Gemüse

18,9 €

 

 

Lasagne „dello Chef“

Nudelauflauf - Kalbshackfleisch - Ei - gekochter Schinken - Mozzarella - überbacken

14,9 €

Kinderportion

Nudeln - Butter - Parmesan - Tomatensauce

6,9 €


Aufgrund von Global ständig weiter steigenden Rohstoffpreise, Lieferengpässen etc. können wir Euch momentan keine feste Monatskarte gewährleisten und arbeiten daher mit Tagesaktuellen angeboten und Zutaten.

 

Vielen Dank für euer Verständnis

Fleisch- und Fisch-Gerichte, Carne i Pesche

Carne

Filetto di Manzo al Pepe Verde

Argentinisches Black Angus Rinderfilet ca. 250g - grüner Madagaskar-Pfeffer - Cognacrahmsauce

35,9 €

 

Filetto di Manzo al Gorgonzola

Argentinisches Black Angus Rinderfilet ca. 250g - Gorgonzolakäse-Kruste - Gorgonzolakäsecreme

35,9 €

 

Saltimbocca alla Romana

Zart geklopfte Schnitzelchen vom Kalb - Parmaschinken - Salbei - Weißweinsauce

27,9 €

 

Scaloppina al Limone

Zart geklopfte Schnitzelchen vom Kalb - Zitronensauce - geröstete Pistazien

27,9 €

 

 

Alle Fleischgerichte werden mit Nudelbeilage in Butter & Salbei serviert.

Hausgemachte Desserts, Dolce & Digestivi

Dessert

Profiteroles al Mousse al Cioccolato

Windbeutel - Cremefüllung - Mousse au Chocolat

pro Stück 3,0 €

 

Hausgemachtes Tiramisu

Löffelbiskuit - Kaffee mit Likör - Mascarponecreme - Kakao

8,5 €

 

Crema Cantuccini

Mandelgebäck - Kaffee mit San Marzano Likör - Mascarponecreme - Mandelkeksbruch

6,9 €

 

Tartufo Classico

Halbgefrorenes Schokoladeneis - Zabaioneeiskern

6,5 €

 

Tartufo Affogato

Halbgefrorenes Schokoladeneis - Zabaioneeiskern - Espresso

6,9 €

 

Tartufo al Limone e Limoncello

Halbgefrorenes Zitroneneis - Limoncelloeiskern - Schuss Original Limoncello Siciliano

8,5 €

 

 

Oder doch lieber ein Heißgetränk?

 




Änderungen vorbehalten!


ACHTUNG: EC Karten-Zahlung ab 20 €  |  Kreditkarten-Zahlung ab 100 €